帝伊國際企業管理顧問有限公司

走過食安風暴，瓦城泰統集團10日公布退費辦法，消費者只要憑發票或信用卡簽單，到原品牌全台任一分店都可辦理退費現金200元，沒有消費憑據也將提供200元餐券，並都會加贈一張200元品牌餐券，誠意十足。

在東元集團引進下，日本Fujio Food System旗下、在日本現有430家連鎖據點的日本最大連鎖庶民食堂「Maido Ookini」，已正式來到台灣展業，首家門市並在台北新生南路一段掛上「大安森林食堂」正式開賣，在本月20日正式開幕前，消費者並可享有7折優惠。

「Maido Ookini」為日本大阪人口中的「謝謝光臨」敬語，Fujio集團社會作為店名，就是要體現日本庶民食堂傳統的待客之道：以合理的價格、現點現做的餐點，以及親切的笑容對待社區鄰里客人。

台積電衝刺 16 奈米，選擇打一場有把握的戰，目前看來是正確的抉擇，有望在下一世代處理器的佈局上搶得先機。台積電 ADR 13 日在美股收盤時上漲 1.3%。

2014.11.05 於FB 林東傳顧問

台灣自餐飲業開展出一片營運盛況以來,國際品牌的進入競爭就成為一種常態,國際品牌來到台灣的市場,基本上是基於兩種操盤概念形成的結果,一是台灣的餐飲企業創業主主動到國外相中出色的餐飲品牌,再透過品牌授權代理或是直接與對方做投資合作的方式,加以引進台灣的市場來做拓展.

2014.11.04於FB 林東傳顧問

隨著越來越多的餐飲品牌朝著上櫃上市的路線前進,加上近月來不斷傳出一些餐飲品牌接續在興櫃掛牌,我想,餐飲業的投資狀況在這十年內應該還是會成為產業發展的主流,想要投入餐飲產業經營的新創業主只會多不會少,只是,在這麼多競相投入市場經營的新舊品牌中,為何有些企業能快速取得生存利基,而絕大多數的品牌創業者卻很快的被洗出這個殘酷的競爭市場?

11月11日的「雙11」購物節即將來臨，各地網路賣家進入備戰，經濟日報記者實地探訪大陸20個淘寶村之一的廣州里仁洞村，一窺網路賣家補庫存的繁忙盛況。

距離「雙11」購物節不到一個月，不少在天貓開店的廣州市番禺區里仁洞村的網路賣家表示，會依2013年的出貨量，準備三到五倍的備貨量，應戰今年「雙11」購物節。

雅虎在梅爾入主之後，積極收購新創公司，目前數量已達40家之多，對雅虎而言，除了加速產品業務的開發，雅虎也不諱言，就是希望藉由購併取得關鍵人才。不過，購併這件事往往可遇不可求，因此梅爾將過去在Google時推動的助理產品經理(Associate Product Manager)人才培訓的模式，也帶入雅虎，並交由原為Google產品經理，後被梅爾邀請加入Google擔任雅虎全球產品管理資深總監的迪迦度(Fernando Delgado)，出任雅虎APM的共同創辦人，這個計劃於去年7月中展開，主要是招募大學畢業生，通過培訓計劃，使其成為雅虎未來產品的核心成員。雅虎APM計劃如何執行？達到何種成效？以下是迪迦度訪問整理：

過去印象中百貨週年慶，女性是主要客群，不過近來男性消費力慢慢崛起，不但會採買家電、電器類，也帶動運動及科技商品的銷售，百貨週年慶因而調整促銷商品，讓業績一路飆漲。

連鎖百貨週年慶開打，時間一到民眾排隊卡位，就是要買限量商品。一樓化妝品，集結56個品牌推出210萬組迎接女性客群，男性專屬的科技商品，則是週年慶的重點熱銷區，因為業者觀察，男性族群近來也加入週年慶行列。

百貨業者羅英慈：「我們今年預期包括藍芽科技也好，或是穿戴式科技等等，有一些科技商品成長四成以上，這是一個很明顯的趨勢。」

除了科技產品，運動休閒樓層也要吸引男性族群目光，走道成了跑道，充電式腳踏車等候客人體驗，甚至連專業戶外休閒用品，完全為男性消費者打造。而氣候也帶動冬被和小家電熱銷，業績成長不少。

百貨業者羅英慈：「來客數的部分，我們預估我們能夠成長一成以上，整個業績部分，應該可以比去年成長2%以上。」

刺激買氣，百貨紛紛推出獨家商品，第一波週年慶業績就已經成長7%，迎合趨勢潮流，要朝54億目標邁進。

網路購物的熱潮（不只是淘寶，甚至是在世界各地）往往在初期會創造出一大批「新手老闆」，但是當市場更專業化後，仍用傳統商業模式操作網路的人，多半也因此慘賠出場。我曾看過一個開天貓七個月就賠了兩千多萬人民幣的新老闆，而且他這兩千萬連流量都沒有換到，全虧在庫存上。

這位老闆原在江蘇省常熟縣營業，這兒是中國羽絨衣的生產重鎮，幾年前因為歐州債務危機，外貿的訂單量少了很多，許多依靠以出口為主依賴 OEM 的工廠生意一落千丈，有些廠家在此時不得已只選擇上網銷售。其中一家有 17 年男裝生產經驗的工廠，過去主要銷往英國及荷蘭市場，它有 60 多個員工，廠房近 1 千坪，平均每天可以生產 3 千件，相對於當時其它網路品牌，這家工廠已有自行生產的優勢，對市場的反應也可以比其它同行要來的快。它的經營者能根據多年的經驗及現下的走勢來判斷備貨量，一方面避免旺季到來時貨可能不夠賣，二來又不願意受外貿訂單減少的影響而停工。